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C'est, à nouveau au
château de la Villaumaire que nous nous retrouvions pour
la journée de rentrée de "Saint Georges"
. Ce château cité par Rabelais au XVI°
siècle avait inspiré le thème choisi : "Découverte d'une cuisine
médiévale". Pour rester dans l'esprit de "Gargantua et
Pantagruel", c'est pas moins de 20kg de pâte à pain, 7 litres de sauce
tomate, plus de 5 kg de fromages, champignons, jambon, olives et rillettes,
etc... qui ont été transformés (dans les souterrains du château) en pizzas et
fouaces par nos dynamiques "pizzaïoli" (le Vicomte et la
Vicomtesse Xavier Macé de Gastines), assistés de la Comtesse
Michel de Balincourt
pour la découpe... Les
enfants, eux aussi, ont façonné leur pizza ou leur petit pain... Côté boissons,
nous n'étions pas en reste, jugez plutôt : 10 litres de vin, 12 litres de cidre,
10 litres de jus de raisin, etc...
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<Cliquez
sur les images pour les agrandir>
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Merci
à tous les participants pour ces instants de pur plaisir dans la cuisine
médiévale troglodytique du château !
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